Českáva Speciál Keňa

Českáva Speciál Keňa je 100% Arabika pocházející z farmy Faith Estate, kterou spravuje zkušená pěstitelka Cecilia Wanjiku Haniel. Tato výběrová káva se pěstuje v prestižní keňské oblasti Kirinyaga, která je známá ideálními podmínkami pro pěstování kávovníků. Směs odrůd Ruiru 11, SL28 a SL34 dodává kávě bohatou chuť a komplexitu. Díky plně promytému zpracování si káva uchovává svou čistotu, výraznou aciditu a jasné ovocné tóny.

Káva má živý a dynamický chuťový profil, ve kterém se snoubí citrusová svěžest, sladkost bobulového ovoce, jemná mléčná čokoláda a květinové aroma. Díky preciznímu zpracování má káva čistou a vyváženou chuť s příjemnou dochutí. Světlé pražení umožňuje vyniknout jejím přírodním tónům, což ocení zejména milovníci výběrové kávy, kteří hledají výraznou a elegantní chuť.

Tato keňská káva je skvělá jak pro filtrovanou přípravu (V60, Chemex, AeroPress), tak i pro espresso. Na filtru se projeví její jasná acidita a ovocné tóny, zatímco při espressu vynikne hlubší sladkost a jemná čokoládová dochuť. Pro dokonalý šálek se doporučuje experimentovat s poměrem vody a teplotou extrakce, aby se odhalily všechny vrstvy její chuti.