Českáva Speciál Guatemala

Českáva Guatemala Familia Jimenez Buena Vista Bourbon je výběrová káva z oblasti Huehuetenango, konkrétně z Buena Vista v Michicoy. Pochází z farmy Finca Familia Jimenez, kterou vede Pascual Jimenez společně se svou rodinou. Káva odrůdy Bourbon roste v nadmořské výšce 1 600 až 1 800 m n. m. a je zpracována promytou metodou, která podporuje čistotu, svěžest a elegantní chuťový profil.

Díky vysoké nadmořské výšce a specifickému mikroklimatu oblasti Huehuetenango nabízí káva jasnější citrusovou linku, příjemnou sladkost a vyvážené tělo. V chuti se objevuje svěží citrusová acidita, kterou krásně doplňuje sladkost hořké čokolády. Výsledkem je čistý, harmonický šálek s jemnou ovocností, elegantní strukturou a příjemně dlouhou dochutí.

Káva je skvělou volbou pro filtrované přípravy, kde nejlépe vynikne její čistota, svěžest a jemné chuťové nuance. Výborně se hodí také na espresso pro ty, kteří hledají vyváženou kávu s čokoládovou sladkostí a živější citrusovou linkou.