Českáva Indie - Balení: 1 kg

India Arabica Monsooned Malabar AA nabízí hutné, krémové tělo, přirozenou sladkost a téměř potlačenou aciditu. Její chuťový profil spojuje kakao, slad, pražené ořechy a hořkou čokoládu s dřevitými tóny santalového dřeva, tabáku a hřebíčku. Díky výraznému tělu se výborně hodí pro espresso a moka konvičku, zároveň však velmi dobře funguje jako základ pro cappuccino a další mléčné kávové nápoje.

Káva pochází z indického státu Karnataka a monzunovým zpracováním prochází v oblasti přístavu Mangalore na Malabárském pobřeží. Od června do září jsou vysušená zrna uložena ve speciálních skladech, kde jsou pravidelně obracena a vystavena vlhkému monzunovému vzduchu. Během tohoto procesu nabobtnají, získají typickou světle žlutou barvu a výrazně ztratí svou původní aciditu, čímž vzniká nezaměnitelný těžší a kořenitý charakter kávy Monsooned Malabar.